Η SELECT BAKERY είναι μία από τις κορυφαίες εταιρίες αρτοποιΐας στην Ελλάδα, που ξεκίνησε ως οικογενειακός φούρνος στην Βόρεια Ελλάδα το 1930. Από το 1978 η εταιρία λειτουργεί σε ιδιόκτητες σύγχρονες εγκαταστάσεις έκτασης 15,000 τ.μ. στην βιομηχανική περιοχή Θεσσαλονίκης, με σημερινό ανθρώπινο δυναμικό 200 άτομα. Στην Αθήνα υπάρχουν επίσης ιδιόκτητες εγκαταστάσεις έκτασης 2,000 τ.μ. όπου λειτουργεί το κέντρο διανομής προϊόντων. Διαθέτει 10 αυτόματες γραμμές παραγωγής, ιδιόκτητο στόλο 45 φορτηγών αυτοκινήτων, καθώς και πλήρως εξοπλισμένο χημικό εργαστήριο για τον ποιοτικό έλεγχο των πρώτων υλών και των αρτοπαρασκευασμάτων. Η Select προμηθεύει τις μεγαλύτερες αλυσίδες εστιατορίων, ξενοδοχεία & κέντρα διανομών ενώ παράλληλα δραστηριοποιείται και στο εξωτερικό πολλές εξαγωγές στην Ευρώπη και στην Αυστραλία.
Η εταιρεία διαθέτει Τμήμα Έρευνας και Ανάπτυξης νέων προϊόντων, το οποίο είναι στελεχωμένο από έμπειρο επιστημονικό προσωπικό και στοχεύει στον σχεδιασμό και στην ανάπτυξη νέων προϊόντων, όσο και στη βελτίωση των ήδη υφιστάμενων, με την έρευνα νέων τεχνολογιών και την εφαρμογή τους στην παραγωγική διαδικασία. Η εταιρεία εφαρμόζει σύστημα ασφάλειας τροφίμων πιστοποιημένο σύμφωνα με το πρότυπο EN ISO 22000 και IFS Food. Τα προϊόντα που παράγει η SELECT περιλαμβάνουν μία μεγάλη γκάμα αρτοπαρασκευασμάτων όπως ψωμιά για sandwiches, toast, χωριάτικο, κουλούρια, λαγανάκι, πίτες ελληνικές, πίτες ειδικού τύπου, croutons, tortillas, ciabatta, βάση για πίτσα, baguettes, κουβέρ, bake off κ.α.
